福建省福州第十中学2025年食堂劳务服务采购项目采购意向公开

福建省福州第十中学2025年食堂劳务服务采购项目采购意向公开

项目地点：福建省福州第十中学岳峰校区、东山校区

项目名称：2025年福州第十中学食堂劳务服务采购项目

项目采购方式：按政府法定招标形式进行

预算金额：岳峰校区972000元（玖拾柒万贰仟元）、东山校区972000元（玖拾柒万贰仟元）

合计：1944000元（壹佰玖拾肆万肆仟元）

项目情况说明：本项目采用劳务外包管理，采购人提供现有条件，承担水电费，食堂员工工资，免费提供场地，承担设施设备维护、消杀、垃圾清运等费用，中标人在采购人指导下依法依规提供食堂劳务管理服务。

采购项目需求基本功能或目标：

1、 中标人应有立足为师生提供优质服务的思想素质和职业道德，应充分认识学校具有明显公益性的特点。

2、 用餐时段：早：7:00-8:30，午：11:00-13:30，晚：17：00—18：30。遇采购人加班、节假日上班，中标人必须按采购人作息时间派食堂相关人员正常上班在岗服务。

3、 中标人需严格执行食品卫生安全的有关规定要求存储食品原材料，并按规定烹制食品，保证食品的新鲜、卫生、可靠。按照规定做好每日留样、留样记录。需做好食品仓储台账，台账记录应按月装订成册并交给采购人相关部门留底备案。

4、 中标人所配置的员工人数应与本项目规模相适应，其中管理人员和技术人员应达到规定要求，承诺人员须为公司正式员工，人员配置不低于以下标准：

岳峰校区：食品安全员1人、现场经理1人、厨师长1人、厨师2人、蒸饭1人、勤杂12人（包含日常台账、收银等工作人员） 。

东山校区：食品安全员1人、财务1人、现场经理1人、厨师长1人、副厨师2人、蒸饭1人、勤杂11人（包含日常台账、收银等工作人员） 。

公示时间：2025年7月19日——2025年7月28日

福建省福州第十中学

2025年7月19日